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鱼腥草种1次收2茬!药食同源、浑身是宝的蔬菜新宠要“火”了!

时间:2021-09-09 14:10   来源:创业项目网站  

鱼腥草为三白草科蕺菜属多年生长 宿根木本植物,别称蕺菜、臭猪菜、侧耳根、猪鼻孔等,是国家卫健委第一批准许的功能性食品的种类之一,具备抑菌消肿、清热去火、止痛退肿和润肺止咳等作用。鱼腥草嫩芽尖、嫩茎叶和地下边根茎均可做为蔬莱服用,尤其其嫩芽尖和嫩茎叶因脆爽爽口、口味与众不同而变成芽苗菜的新欢。

鱼腥草种1次收2茬!药食同源、浑身是宝的蔬菜新宠要“火”了!

1 地底根茎培养

充足数目的地底根茎是得到 鱼腥草嫩芽尖和嫩茎叶芽苗菜增产的基本,因而,先要开展鱼腥草地底根茎培养。紫叶种类的种类制造的嫩芽尖为淡粉色,绿叶子种类的种类制造的嫩芽为灰白色或浅黄色,可依据生产制造规定采用。生产制造嫩芽尖和嫩茎叶中后期需构建小拱棚,在地底根茎生产制造开厢时要考虑到厢面总宽等,有利于小拱棚构建。

2 适度收种地上茎叶

10月中下旬至11月中下旬,温度下滑至15℃以内时,用消过毒的长刀割下鱼腥草地面上部叶茎。割时应维持长刀与地板平齐,尽可能收尽地面上部叶茎。消除田里野草或别的脏物。收种的土里部叶茎晾干后能作中草药材售卖,每667㎡年产值1500~2000元。

3 补充化肥

地面上部叶茎收种后立即补充液肥,推动鱼腥草嫩芽早发和生长发育健硕。上肥以氮、钾肥为主导,每667㎡施复合肥料30kg、尿素溶液20kg、硫酸铵10kg、产品有机肥料80kg,化肥施用后浇透水性。

4 覆盖

4.1 秸杆覆盖

生产制造鱼腥草嫩芽尖要用秸杆覆盖,具有保溫和固土功效,可挑选麦草、玉米秸秆和玉米秸杆等,以麦草实际效果最好是。秸杆覆盖前要晾干或晾晒,覆盖薄厚为25~30cm。鱼腥草嫩芽尖在溫暖、潮湿、黑喑的前提下能持续往上生长发育,因此还应开展遮光解决,可在秸杆上再平盖1层灰黑色塑料膜,也可增强隔热保温实际效果。

生产制造嫩茎叶也可以用秸杆覆盖固土隔热保温,并不开展遮光解决。

4.2 拱棚覆盖

为推动鱼腥草嫩芽早发,提早发售,由于仅用秸杆加塑料薄膜铺平覆盖隔热保温实际效果比较有限,可覆盖秸杆后再构建拱棚。按厢面总宽构建拱棚,拱棚支撑架可采用竹条、建筑钢筋,或用专用型玻纤制作而成的拱杆,依据具体情况挑选。也可采用大拱棚内垫小拱棚双层覆盖隔热保温,推动早发实际效果更好。拱棚最表层覆盖乳白色蔬菜大棚无滴膜并紧绷、夯实、固定不动坚固。生产制造嫩芽尖时,里层拱棚覆盖灰黑色塑料膜;生产制造嫩茎叶时,可在嫩茎叶长10~13cm时覆盖灰黑色塑料薄膜7~10天,具有遮光和变软功效,使幼嫩茎叶呈蓝紫色且甲基纤维素成分低,口味脆爽。

5 栽培技术

5.1 溫度管理方法

冬天以覆盖隔热保温为主导。鱼腥草发芽后应留意大晴天拱棚短期内溫度会做到30℃之上,造成 芽苗陡长,应立即揭膜减温和盖膜隔热保温。早春温度转暖后,大晴天应立即揭除大棚膜减温自然通风。4月温度全方位转暖后应拆卸大棚膜。

5.2 液肥管理方法

鱼腥草嫩芽尖和嫩茎叶生长周期较短,地面上部收种补充化肥后不会再上肥。鱼腥草喜湿,温度转暖后应立即浇灌,推动嫩芽生长发育。浇灌采用沟灌而不大水漫灌,厢面土壤层潮湿就可以。

5.3 化学防治野草

拱棚气温较高的时候容易滋生野草,危害鱼腥草嫩芽一切正常生长发育,应立即消除,一般采用人力拔掉的方式 。

5.4 害虫防治

因为鱼腥草嫩芽尖和嫩茎叶生长发育的时间较短,生长发育期内气温较低,病害较少,一般状况下无需预防。

鱼腥草种1次收2茬!药食同源、浑身是宝的蔬菜新宠要“火”了!

6 适度采摘

作嫩芽尖生产制造时,当嫩芽尖长15cm上下时就可以采摘。获得时将覆盖的秸杆掀开,用长刀或灰刀从嫩茎尖部收种,掀开覆盖物的嫩茎应一次性获得,不然嫩芽见光后容易进行和脆化。一般第一茬嫩芽尖生产量约1000kg/667㎡。假如第一茬嫩芽尖发售较早,可培养第2茬嫩芽尖。第2茬嫩芽尖比第一茬苗条,生产量有些降低,667㎡生产量约500kg。

作嫩茎叶采摘时,一般一月中旬,苗高15~20cm,叶子4~5口腔上皮细胞就可以采收,用长刀或灰刀从尖部收种。一般可采摘2次,第一茬667㎡生产量约为1000kg,第2茬667㎡生产量约700kg。

嫩芽尖和嫩茎叶均不抗储藏,尤其是嫩茎叶非常容易缺水枯萎,获得后应尽早包裝售卖。

本地上端嫩芽尖或嫩茎叶采摘后,地下边根茎应依据市场走势、轮种分配立即采摘,以得到最大的盈利。

7 未来展望

鱼腥草做为食品药品双用种类,从服用地底根茎到服用嫩芽尖和嫩茎叶,顾客接受度持续提升,尤其是冬天对鱼腥草嫩芽尖和嫩茎叶需要量非常大。选用小拱棚等隔热保温设备生产制造鱼腥草芽苗菜可提早供货销售市场,但仍存有气温要素危害供货時间、芽苗生长发育不一致造成 采摘不方便等难题,可探寻规模化生产制造鱼腥草芽苗菜技术性,根据对溫度、阳光照射、环境湿度等自然环境标准的管控,提升鱼腥草芽苗菜生长发育齐整度,管控上市时间,保证质量和生产量。


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